Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter gizi adalah ahli dalam bidang nutrisi dan makanan yang sangat penting bagi kesehatan kita. Banyak orang berpikir bahwa nutrisi hanya bisa didapatkan dari makanan mentah, namun sebenarnya nutrisi juga bisa diperoleh dari makanan yang sudah dimasak.

Makanan mentah memang memiliki nutrisi yang lebih tinggi daripada makanan yang dimasak, namun hal ini tidak berarti bahwa makanan yang dimasak tidak memiliki nutrisi sama sekali. Bahkan, beberapa nutrisi seperti likopen dan beta-karoten justru lebih baik diserap oleh tubuh setelah makanan dimasak.

Selain itu, memasak makanan juga dapat membunuh bakteri dan mikroorganisme yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Jadi, penting untuk memastikan bahwa makanan yang kita konsumsi sudah dimasak dengan baik untuk menghindari risiko terkena penyakit.

Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memasak makanan agar nutrisinya tetap terjaga. Misalnya, jangan terlalu banyak memasak makanan karena bisa menghilangkan nutrisi penting yang terkandung di dalamnya. Selain itu, hindari menggunakan minyak yang terlalu banyak karena dapat meningkatkan kadar lemak jenuh dalam makanan.

Dokter gizi juga bisa memberikan saran mengenai pola makan yang sehat dan seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh. Mereka dapat membantu menyusun menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi tubuh kita agar tetap sehat dan bugar.

Jadi, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter gizi jika ingin memperbaiki pola makan dan gaya hidup sehat. Mereka adalah ahli dalam bidang nutrisi dan dapat memberikan informasi yang berguna untuk kesehatan kita. Jadi, jangan anggap remeh peran dokter gizi dalam menjaga kesehatan tubuh kita.